계약재배
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메디머스, 2024년도 횡성군 사포닌사과 명품화 계약재배 프로젝트농축산물 2024. 4. 27. 10:45
메디머스, 2024년도 횡성군 사포닌사과 명품화 계약재배 프로젝트메디머스, 2024년도 횡성군 사포닌사과 명품화 계약재배 프로젝트 2024년도 메디머스 사포닌사과 횡성군 연당골농장에서 시작합니다. 사과꽃이 활짝피었고, 작년에 비해서 꽃도 많고, 꿀벌도 열심히 일을 하고 있습니다. 횡성군에서는 8월 하순부터 9월 초순경 추석 제수용품으로 널리 쓰이는 홍로가 수확되고 있으며, 10월 초순경을 전후해서 부사가 주로 수확되고 있는데, 횡성지역은 준고랭지 지역으로 일교차가 뚜렷하여 사과의 당도가 높고, 조직이 단단하여 아삭아삭한 식감이 우수한 특성이 있다. [사포닌사과 특징] -사포닌 및 유황성분을 함유한 건강기능성 사포닌 사과 -어사진토 및 미네랄이 풍부한 강원도 횡성 고랭지 사과 -15 brix로 당도가 높은..
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메디머스, 외식인과 함께 기능성 식자재 품질개선강화 협력농축산물 2022. 11. 27. 14:36
메디머스, 외식인과 함께 기능성 식자재 품질개선강화 협력 코로나 19 이후 사회 전반적으로 건강관리, 강화 등의 메가 트렌드 변화가 두드러지면서 건강 증진을 도모하고 건강을 즐겁게 관리하는 헬시플레저(Healthy Pleasure) 수요층이 증가하고 있다. 이에 맛과 건강을 동시에 만족시킬 수 있는 식재료 품질개선의 일환으로 업종별 프랜차이즈에 맞는 건강기능성 농축산물 원료 공급, PB상품 개발 등 가맹점과 소비자가 모두 충족할 수 있는 솔루션을 제공할 방침. [협력분야] -커피, 외식, 분식, 중식, 제과/제빵 프랜차이즈 분야별 농축산물 계약재배, 기능성 식재료 연구개발 -프리미엄 건강기능성 PB상품 판매유통 -정부 R&D 산학연과제 공동 수주 및 컨설팅 -사업활성화를 위한 공동홍보 #메디머스 #외식인..